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D'envergure nationale, la Fondation INFA est reconnue pour son expertise dans le domaine de l'alternance. Chaque année, elle accompagne et dispense des formations dans les domaines de la restauration, l'hôtellerie, le tourisme, le secteur du sanitaire et du social. C'est aujourd'hui que se construit l'avenir ! Les formations dispensées sont en constante mutation pour répondre aux besoins émergents des entreprises en personnels qualifiés. Cette évolution se poursuit dans les outils et méthodes pédagogiques mis à la disposition des jeunes. La Fondation souhaite mettre sa compétence à profit en tant qu'opérateur et acteur au bénéfice de l'alternance.
L’école en quelques chiffres
1945
65
15000
10-12 avenue du Val de Fontenay
94120 Fontenay sous Bois
09 70 19 24 10
FONDATION INFA
33100 Bordeaux
FONDATION INFA
03100 Montluçon
FONDATION INFA
77420 Champs sur Marne
65
Formation(s)
disponible(s)
Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
Prend en charge la conception, les préparatifs et l'organisation matérielle et logistique d'évènementiels (mariage, réception, séminaires, inauguration, ...) dans le cadre de prestations de service à des particuliers ou des professionnels.
Elabore un produit touristique (circuits, séjours, ...) et coordonne les différentes étapes de réalisation du montage du produit jusqu'à sa mise sur le marché selon les règles de sécurité des biens et des personnes. Peut être spécialisé sur un type de produit ou une destination. Peut diriger un service.
158
métier(s)
possible(s)
Naoëlle d'Hainaut, gagnante de Top Chef et ancienne stagiaire de la Fondation INFA
La Fondation INFA pour la formation, l'emploi, la vie